”Restaurant Suri er et godt eksempel på, hvordan det gastronomiske niveau i Danmark er blevet styrket, gennem at stadig flere provinsbyer gør sig gældende i Danmarks gastronomiske top.”
Sådan slutter en anmeldelse af Restaurant Suri i Holbæk, der blev bragt i Børsen fredag den 11. august 2017.
Anmelderen skriver desuden: ”Restaurant Suri leverede en overbevisende parade af elegant moderne kogekunst. Alt sammen baseret på lokale råvarer fra såvel gårde i omegnen som fisk fra Isefjorden”.
Suri får samlet 4 stjerner af anmelderen.
Læs hele anmeldelsen her (abonnement kræves).
