Indlæser Begivenheder

« All Begivenheder

Smagen af øl

september 25 19:00 - 21:30

Hør professionelle brygmestre fortælle om gærens betydning for øllets aroma, om maltens indflydelse på farve, smag og smagsholdbarhed og om humlens rolle som smags- og aromagiver. 

I dette foredrag vil du høre om gærens betydning for øllets aroma og om maltens indflydelse på øllets farve, smag og smagsholdbarhed.

Du får også indsigt i humlens rolle som smags- og aromagiver, og forelæserne vil også diskutere brygprocessens betydning og hvordan man laver alkoholfrit øl.

Under foredraget får du serveret små smagsprøver på fem udvalgte øltyper. Du smager dem én efter én efterhånden som de gennemgås i foredraget.

Forelæsere: brygmester Zoran Gojkovic og Erik Lund, Carlsberg Laboratorium.

Entre: 30 kr.

Læs mere her. 

Foto: ABW

Detaljer

Dato:
september 25
Tidspunkt:
19:00 - 21:30

Sted

Holbæk Bibliotek
Nygade 9
Holbæk, 4300 Danmark
+ Google Map